La Secretaría de Salud (Ssa) anunció un gran despliegue de investigaciones para revisar las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en todo el sistema público de salud del país.

Asimismo, la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno confirmó que dio inicio a una investigación para determinar posibles responsabilidades administrativas por el caso de los médicos residentes que enfermaron de salmonela en el Hospital General de México Dr. Eduardo Liceaga.

Tres días después de que se conoció públicamente el brote de gastroenteritis infecciosa aguda que afectó a 135 médicos residentes y de posgrado, ayer David Kershenobich, titular de la dependencia, dio a conocer que ya se empezó a investigar la situación en los otros institutos nacionales de salud y hospitales de referencia, “con el propósito de identificar y atender oportunamente cualquier otro evento que pudiera representar un riesgo.”

En un video detalló que giró instrucciones a la Dirección General de Epidemiología, a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), a la Comisión Coordinadora de los Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad, así como al Instituto Mexicano del Seguro Social, al Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado, al IMSS-Bienestar y a Petróleos Mexicanos para que efectúen una “revisión profunda de las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en sus unidades hospitalarias”.

Énfasis en el procesamiento de los alimentos
Las investigaciones se harán con énfasis en la preparación, almacenamiento, conservación y suministro de alimentos, y en las condiciones sanitarias de las cocinas y los comedores. “He solicitado que estas revisiones se realicen con carácter urgente y que sus resultados sean informados a la Secretaría de Salud”, aseveró.

El funcionario ya había adelantado en su mensaje que “las personas afectadas han recibido atención y todas se encuentran en buenas condiciones” y que “desde el primer momento nuestra prioridad ha sido y es proteger la salud de las y los residentes, atender a quienes resultaron afectados e investigar con rigor las causas de este evento”.

La vigilancia epidemiológica y sanitaria continúa por medio de la Dirección General de Epidemiología y de la Cofepris, instancias que “determinan con evidencia las causas de cualquier evento que sea identificado y proceden con las medidas correctivas”.

Kershenobich apuntó que los residentes “cumplen una tarea fundamental en nuestros hospitales, su formación exige mucho de ellas y de ellos, y las instituciones tenemos la responsabilidad de garantizarles condiciones adecuadas, dignas y seguras para desarrollar su labor”.

Por otra parte, la Secretaría Anticorrupción detalló que el comedor del Hospital General de Méxicopermanece cerrado desde el 1 de septiembre mientras continúan las investigaciones. Agregó que la indagatoria se encuentra en proceso de integración y permanecen pendientes resultados de laboratorio e información adicional.

“El Órgano Interno de Control en la Ssa abrió un expediente en el que se investigarán las probables responsabilidades de la persona moral que presta el servicio subrogado del comedor destinado a médicos residentes y, eventualmente, determinar las acciones correspondientes”, dijo.

En tanto, el Hospital General de México informó ayer por la tarde que de los 41 médicos residentes y de alta especialidad que estaban internados, 23 todavía permanecen hospitalizados.