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El 30% de la industria restaurantera aún no se recupera

La presidenta de la Cámara Mexicana de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, CANIRAC, Cristina Cunningham dio a conocer que los giros restauranteros de la frontera no se han recuperado, tras la pandemia y los efectos que ha provocado el índice inflacionario del país y los altos costos en los insumos, entre otros factores, son aproximadamente del 30% son los que están en estas condiciones, mientras que el 70 % presenta escenarios de recuperación de acuerdo a datos del INEGI.

Otro de los factores que han detenido el crecimiento y el desarrollo de la industria restaurantera, en esta localidad son también los efectos de la delincuencia, Juárez presenta condiciones graves de violencia tanto de competencia del fuero común como federal, y las autoridades continúan con el discurso de que los delitos van a la baja, solo que nos digan dónde, agregó presidenta de los restauranteros.

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