La Comisión Estatal de los Pueblos Indígenas (COEPI) invita a la comunidad juarense para que asista a la Tercera Edición del Festival del Mole que se llevará a cabo los días 16 y 17 de octubre en el Parque Central Poniente, en un horario de 9 de la mañana a las 8 de la noche.
Jesús Vargas, jefe de división de esta dependencia, quien estuvo acompañado en rueda de prensa de tres representantes de comunidades indígenas, dijo que el Festival del Mole es en beneficio de las comunidades indígenas, además de que con ello se da a conocer la riqueza cultural que estos grupos ofrecen a nuestra ciudad.
“Vamos a degustar este sabroso platillo mexicano elaborado por la cocina indígena con la receta de sus antecesores”, afirmó.
El funcionario explicó que habrá mole verde, mole picosito, mole negro, mole con carne de puerco y de pollo, todo esto degustado con unas sabrosas tortillas elaboradas a mano. Expuso que aparte de la comida la gente podrá disfrutar de la actividad artística cultural que se ha programado, como son carreras de arihueta, juegos y bailes tradicionales, teatro infantil, artesanías y música.
