La presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Cristina Cunningham Hidalgo informó que pese al avance al color amarillo en el semáforo sanitario, la Oficina de Gobernación mantiene la intención se imponer sanciones por la violación al aforo permitido, ya que se aplica el criterio que predominaba durante la etapa del color rojo y naranja.
La líder restaurantera detalló que las llamadas Células Covid visitan varias veces a la semana un mismo lugar y registran sanciones que no deberían imponerse, pues en todo momento se revisa la aplicación efectiva de los protocolos de salud al ingreso de los clientes y se determinan los espacios según lo dispone la autoridad, por lo que no se acredita ninguna falta.
En cuanto a la recuperación económica, Cristina Cunningham mencionó que no se ha formalizado de manera positiva, pues los establecimientos aun no superan los adeudos generados el año pasado, además que las sanciones constantes no garantizan el avance en la capacidad financiera para fortalecer nuevamente al gremio.
