Con la creciente afectación económica que viven cientos de negocios del sector restaurantero, se mantiene activa la posibilidad de gestionar ante el Consejo Estatal de Salud, que se les reconozca como actividad esencial dentro de la pandemia, ya que eso permitirá una adecuación de los protocolos y evitar en lo posible otras crisis.
La presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Cristina Cunningham Hidalgo, informó que ante la serie de dificultades que se han presentado en el sector con respecto de la crisis por la emergencia de salud, es necesario que las autoridades establezcan un plan de acción considerando las necesidades de cada sector productivo y mejorar las restricciones en el semáforo sanitario.
Agregó que de acuerdo al consenso que se mantiene al interior del organismo, una gran parte de los empresarios del gremio mantienen la esperanza de que se modifiquen las restricciones, de forma que se pueda acomodar la operación de los negocios, aun cuando se dictamine un retroceso en el semáforo sanitario.
