El empresario juarense Francisco Yepo Yong, propietario del restaurante tradicional La Nueva Central, falleció este jueves en esta frontera, de acuerdo con reportes difundidos en el ámbito empresarial y social de la ciudad.
Durante más de seis décadas se mantuvo ligado al sector restaurantero en el Centro Histórico, donde su establecimiento se convirtió en un punto de referencia para generaciones de juarenses.
A lo largo de su trayectoria también participó en proyectos orientados a impulsar la actividad del primer cuadro de la ciudad. Entre ellos destacó la recuperación del histórico edificio “La Fiesta”, antiguo salón emblemático del Juárez de mediados del siglo pasado.
Yepo Yong nació en Ciudad Juárez en 1946 y dedicó gran parte de su vida al comercio local. Con su fallecimiento, el sector restaurantero pierde a uno de los empresarios vinculados a la tradición gastronómica del centro de la ciuda