El precio del Jitomate subió hasta un 180% a nivel estatal en los primeros 5 meses de 2026, generando así un impacto en los bolsillos de las familias, datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) muestran que este comportamiento es heterogéneo, con alzas que van desde 68.36% a 179. 65%; Para el empresario y titular de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO) Iván Pérez dijo que este tema se ve reflejado en dos aristas, la primera derivada por el alza en la inflación, pero destaca que el asunto del Tomate proviene por problemas del campo, haciendo alusión a problemas en la tecnificación de los riegos.

Ruiz también expone que el encarecimiento de esta fruta o verdura dependiendo el enfoque que le den las personas también es consecuencia por el incremento en los precios de los combustibles, recordando que, en México, cualquier producto es trasladado vía terrestre, ya que este tipo de alzas en los productos fósiles encarecen los productos.

La presidenta Claudia Sheinbaum volvió a recordar que el encarecimiento de este producto se debe a la menor oferta que existe en el mercado, ya que Estados Unidos se encuentra importando mucho jitomate.