Con la finalidad de asegurar que la ciudadanía pueda comprar alimentos de calidad y sin contaminación durante esta temporada de cuaresma, la Dirección de Regulación Comercial, estará llevando a cabo operativos de supervisión en los diferentes mercados, para asegurar que estén vendiendo alimentos en buenas condiciones para el consumo de los juarenses.
E titular de la dependencia, Arturo Urquidi Astorga, mencionó que, el personal estará desplegando un operativo de vigilancia para los comerciantes que realicen este tipo de ventas durante esta temporada, a su vez, de que cuenten con el permiso de control y manejo de alimentos, un documento que es avalado luego de recibir una capacitación por parte de la Dirección, así como los análisis clínicos correspondientes para la venta de comida.
Comentó que, por el momento no se tiene ninguna coordinación con la oficina de Coespris, sin embargo, por parte de la dependencia se estará realizando el operativo de inspección, además, agregó que, se pondrá cuidado especial en el otorgamiento de permisos para la venta de estos alimentos de temporada, y serán otorgados principalmente a aquellos negocios que por años han cumplido con el trámite.
