Ante la caída de la producción del maíz, derivado de la grave sequía que se registró el año pasado en Chihuahua, crecieron los rumores entre los productores de tortillas sobre un posible aumento en el precio de la harina; Ante esto Pedro Murillo, líder del gremio de tortilleros de CANACINTRA Juárez desmintió dicha versión y confirmo, que por lo pronto el precio del kilo de tortillas se mantiene en 24 pesos, por lo cual esperan que dicho precio que se estableció entre la cámara empresarial, PROFECO y el gremio de tortilleros perdure hasta inicios o finales del mes de agosto.
Murillo destacó que el gerente y vendedores de MASECA le informaron que no se tiene previsto un aumento en la harina, lo anterior, porque se cuenta con suficiente materia prima, pero hay que recordar, que el panorama puede cambiar de un día a otro y presentarse un ligero incremento, en palabras del empresario “me comentan que no me preocupe, hasta el momento no hay indicios de un incremento a la tortilla”.
En el estado, por la sequia y fallas en el suministro eléctrico en 2023, la producción de maíz amarillo, el cual se siembra en el estado, cayó entre 40 y 60 por ciento, así lo dio a conocer el Consejo Estatal Agropecuario del Estado de Chihuahua.
