A dos años de iniciada la pandemia tras el registro de los primeros contagios por Covid, el sector empresarial permanece en constantes modificaciones debido a la imposición de las restricciones sanitarias, sin embargo, en todo ese periodo se han logrado aprendizajes importantes, informó la presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Cristina Cunningham Hidalgo.
Mencionó que en materia económica, los negocios sufrieron un impacto negativo con el decreto de los super cierres, además de la restricción de los aforos, pero con los avances en el semáforo sanitario se puede reconocer que la población aprendió a cuidarse y prevenir cualquier indicio de contagio.
La líder restaurantera detalló que el actual periodo en color verde representa una nueva esperanza de avanzar en la recuperación de las ventas, pues se puede operar los establecimientos con el 75 por ciento del aforo y se podrá recibir a más clientes.
