Independientemente de la vigencia del color del semáforo sanitario en turno, los restaurantes siguen con las restricciones de aforo, por lo que no hay recuperación óptima en las ventas en ningún momento de la pandemia, manifestó la presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Cristina Cunningham Hidalgo.
Comentó que aunque el semáforo se mantenga en color verde, el aforo en restaurantes sigue siendo limitado, lo que no permite el avance en el proceso de recuperación económica, por lo que los retrocesos en la contingencia siguen siendo dañinos para este gremio.
La líder restaurantera insistió en que no hay diferencia entre un color de semáforo y otro, por lo que es necesario que se cambie ese sistema de medición, ya que el cierre de la economía nunca fue una buena estrategia para la reducción de contagios entre la población.
