La regidora de Morena, María Dolores Adame, anunció que está trabajando en un proyecto para la creación de la “Plaza del Burrito”, con el objetivo de promover el turismo en Ciudad Juárez y resaltar uno de sus alimentos más representativos. La propuesta contempla ubicar este nuevo atractivo en el área donde se encuentra el Mercado Juárez, en el Centro Histórico.
En conferencia de prensa, Adame explicó que el proyecto aún está en fase de análisis, pero la intención es presentarlo oficialmente durante este año. La plaza buscaría reunir a los negocios locales que se dedican a la venta del burrito, permitiendo a los turistas conocer mejor la cultura y el sabor característicos de la región. Además, la regidora resaltó que la creación de este espacio podría contribuir a mejorar la imagen de la ciudad y potenciar su atractivo turístico.
Por su parte, el Presidente Municipal, Cruz Pérez Cuéllar, señaló que, en caso de que el proyecto sea aprobado, la plaza podría desarrollarse en el área exterior del Mercado Juárez. Sin embargo, subrayó que, en este momento, no es factible que el Municipio invierta en la renovación de la infraestructura de ese espacio debido al alto costo que implicaría.
A pesar de los desafíos logísticos, Pérez Cuéllar destacó la atractividad de la propuesta, señalando que la idea de crear una plaza dedicada al burrito, un alimento típico de Juárez sería una excelente forma de resaltar la identidad local.
