La licenciada en nutrición, educadora en diabetes, Gabriela Cobián hace un llamado a la ciudadanía para que moderen su consumo de azúcar y harinas en esta temporada, donde la diversidad de platillos que se preparan por la temporada decembrina, contiene estos ingredientes, así como aceite o manteca en exceso.
Cobián resaltó que la ingesta desmedida podría desencadenar serios problemas, entre ellos enfermedades como diabetes, y/ o presión alta, por lo que de ser necesario consuman sustitutos de azúcar para que el aporte calórico sea menor, así como limitar el utilizar sal al momento de cocinar, en vez de freír los alimentos, hacerlos al vapor, asados u horneados.
